磷酸二氢钾（KH₂PO₄），也被称为磷酸一钾，是一种水溶性盐，为植物提供钾和磷两种必需的大量元素。这些元素在植物的各种生理过程中发挥着至关重要的作用，使得KH₂PO₄成为农业中一种宝贵的肥料。

磷酸二氢钾在农业中的关键作用:
· 根系发育: KH₂PO₄提供的磷对根系的发育至关重要。它有助于根系生长、养分吸收和植物整体的固着力。
· 能量转移: 磷是细胞能量货币ATP的组成成分。KH₂PO₄确保植物体内有足够的磷供应用于能量转移。
· 种子萌发: 磷参与种子萌发和幼苗早期生长。KH₂PO₄可以提高发芽率和幼苗活力。
· 开花结果: KH₂PO₄提供的钾对于高效的光合作用、碳水化合物的转运以及花朵和果实的形成至关重要。
· 抗病性: 充足的钾水平可以帮助植物更好地抵抗病害和虫害。

虽然磷酸二氢钾（MKP）作为磷钾肥在农业中广为人知，但其应用远远超出了农业领域。由于其独特的特性，包括高溶解度、高纯度和缓冲能力，MKP在各个行业中都有广泛的应用。

磷酸二氢钾的主要工业应用:

食品工业: 
· 膨松剂: MKP用于烘焙粉和作为加工食品中的膨松剂。
· 缓冲剂: 它有助于调节食品中的pH值。
· 营养补充剂: MKP可以添加到食品中作为钾和磷的来源。

制药工业: 
· 缓冲剂: MKP用于药物制剂中调节pH值。
· 赋形剂: 它用作片剂和胶囊中的填充剂或稀释剂。
· 静脉注射液: MKP是静脉注射液的成分之一，用于补充体内的钾和磷水平。

工业应用: 
· 电镀: MKP用作电镀溶液中的添加剂，以提高镀层的质量。
· 水处理: 它可用于调节pH值和作为水处理中的絮凝剂。
· 化学试剂: MKP用于各种化学反应以及作为分析化学中的标准品。